ความแตกต่างหลัก - การกลั่นและการสกัด

ถึงแม้ว่าการกลั่นและการสกัดนั้นเป็นวิธีการแยกทางกายภาพที่ใช้กันมากที่สุดสองวิธีซึ่งมีความสำคัญเท่าเทียมกันในอุตสาหกรรมเพื่อให้ได้สารเคมีบริสุทธิ์สำหรับการใช้งานหลายอย่าง แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างการกลั่นและการสกัด ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการกลั่นและการสกัดคือการกลั่นตามการให้ความร้อนของส่วนผสมของเหลวและรวบรวมไอน้ำของของเหลวที่จุดเดือดและกลั่นตัวไอเพื่อให้ได้สารบริสุทธิ์ขณะที่ในการสกัดใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการแยก .

การกลั่นคืออะไร

การกลั่นเป็นหนึ่งในวิธีที่เก่าแก่ที่สุด แต่ยังคงใช้บ่อยที่สุดในการแยกสารผสมของเหลวตามความแตกต่างของจุดเดือด ซึ่งรวมถึงการให้ความร้อนส่วนผสมของเหลวค่อยๆไปถึงจุดเดือดของของเหลวในส่วนผสมเพื่อให้ได้ไอที่จุดเดือดต่าง ๆ และตามด้วยการควบแน่นไอเพื่อให้ได้สารบริสุทธิ์ในรูปของเหลว

ความแตกต่างระหว่างการกลั่นและการสกัด

การสกัดคืออะไร

กระบวนการสกัดเกี่ยวข้องกับการถอนสารออกฤทธิ์หรือสารเหลือทิ้งจากของแข็งหรือของเหลวผสมโดยใช้ตัวทำละลายที่เหมาะสม ตัวทำละลายนั้นไม่สามารถผสมกับของแข็งหรือของเหลวได้อย่างสมบูรณ์หรือบางส่วน แต่สามารถผสมกับตัวทำละลายที่ใช้งานได้ ตัวแทนที่ใช้งานจะถ่ายโอนจากส่วนผสมที่เป็นของแข็งหรือของเหลวไปยังตัวทำละลายโดยการสัมผัสอย่างเข้มข้นกับของแข็งหรือของเหลว เฟสผสมในตัวทำละลายถูกแยกด้วยวิธีปั่นแยกหรือแยกแรงโน้มถ่วง

ความแตกต่างระหว่างการกลั่นและการสกัดคืออะไร?

วิธีการกลั่นและการสกัด

วิธีการกลั่น

พิจารณาส่วนผสมของเหลวที่มีของเหลวสี่แบบคือ A, B, C และ D

จุดเดือด: Bpliquid A (TA)> Bpliquid B (TB)> Bpliquid C (TC)> Bpliquid D (TD)

(สารระเหยน้อยที่สุด) (สารระเหยส่วนใหญ่)

อุณหภูมิของส่วนผสม = Tm

ความแตกต่างระหว่างการกลั่นและการสกัดแผนภาพการกลั่น

เมื่อให้ความร้อนกับส่วนผสมของของเหลวของเหลวที่ระเหยได้มากที่สุด (D) จะออกจากส่วนผสมก่อนเมื่ออุณหภูมิของส่วนผสมนั้นเท่ากับจุดเดือด (Tm = TD) ในขณะที่ของเหลวอื่น ๆ ยังคงอยู่ในส่วนผสมนั้น ไอของของเหลว D ถูกรวบรวมและควบแน่นเพื่อให้ได้ของเหลวบริสุทธิ์ D

เมื่อของเหลวถูกทำให้ร้อนมากขึ้นของเหลวอื่น ๆ ก็จะถูกต้มที่จุดเดือด เมื่อกระบวนการกลั่นดำเนินต่อไปอุณหภูมิของส่วนผสมจะเพิ่มขึ้น

วิธีการสกัด

พิจารณาว่าสารออกฤทธิ์ A อยู่ในของเหลว B และสามารถผสมกันได้อย่างสมบูรณ์ ตัวทำละลาย C ถูกใช้เพื่อแยก A จาก B. เหลว B และของเหลว C ไม่สามารถผสมกันได้

ความแตกต่างระหว่างแผนภาพการกลั่นและการสกัดสกัด

1: สาร A ละลายในของเหลว A

2: หลังจากเพิ่มตัวทำละลาย C โมเลกุลบางตัวในของเหลว A ไปที่ตัวทำละลาย C

3: เมื่อเวลาผ่านไปโมเลกุลจะไปที่ตัวทำละลาย C (ความสามารถในการละลายของ A ในตัวทำละลายมากกว่าใน A)

4: ตัวทำละลาย C ถูกแยกออกจากของเหลว A เนื่องจากไม่สามารถละลายได้ อีกวิธีใช้ในการแยก A จากตัวทำละลาย

ทำการแยกหลายครั้งเพื่อแยก A จากตัวทำละลาย B. อุณหภูมิคงที่ในกระบวนการนี้

ประเภทการกลั่นและการสกัด

การกลั่น: วิธีการกลั่นที่ใช้กันมากที่สุดคือ "การกลั่นแบบง่าย" และ "การกลั่นแบบเศษส่วน" การกลั่นแบบง่ายจะใช้เมื่อของเหลวที่จะแยกออกจากกันมีจุดเดือดที่แตกต่างกันมาก การกลั่นแบบแยกส่วนจะใช้เมื่อของเหลวทั้งสองที่แยกออกจากกันมีจุดเดือดเท่ากัน

การสกัด: ประเภทการสกัดที่ใช้กันมากที่สุดคือ“ การสกัดด้วยของแข็ง - ของเหลว” และ“ การสกัดของเหลว - ของเหลว” ของแข็ง - ของเหลวสกัดเกี่ยวข้องกับการแยกสารจากของแข็งโดยใช้ตัวทำละลาย ของเหลว - การสกัดของเหลวเกี่ยวข้องกับการแยกสารออกจากของเหลวโดยใช้ตัวทำละลาย

การประยุกต์การกลั่นและการสกัด

การกลั่น: วิธีการแยกนี้ใช้ในการกลั่นแบบแยกส่วนของการผลิตน้ำมันดิบอุตสาหกรรมเคมีและปิโตรเลียม ตัวอย่างเช่นหากต้องการแยกเบนซีนจากโทลูอีนเอทานอลหรือเมทานอลจากน้ำและกรดอะซิติกจากอะซิโตน

การสกัด: ใช้เพื่อแยกสารประกอบอินทรีย์เช่นฟีนอลอะนิลีนและสารประกอบอะโรมาติกไนเตรตจากน้ำ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการแยกน้ำมันหอมระเหยยารสกลิ่นและผลิตภัณฑ์อาหาร